vendredi 9 octobre 2009

UN PETIT DESSERT...

Ou pour accompagner le petit thé ou café de l'après-midi avec vos amis (es).Je partage avec vous une petite recette trouvée dans la superette près de chez moi :Je vous en souhaite bonne dégustation !Pour moi, je la mangerai avec le thé... et vous ? S'il ne fait pas trop mauvais temps chez nous ce week-end, mon ZOM et moi, irons ramasser des châtaignes dans les bois, non loin de notre maison. et à LUNDI !
Posté par chlorophyllecrea à 13:14 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

mardi 28 avril 2009

LA PETITE RECETTE DU JOUR...

BROCHETTES DE PETITS LEGUMES DU SOLEILPréparation : 20 minutes.Marinade : 2 heures.Cuisson : 7 à 10 minutes.INGREDIENTS !2 courgettes, 1 aubergine, 12 tomates cerises, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2 oignons, 1/2 bouquet d'estragon, 2 cuil. à soupe de miel liquide (si possible d'acacia), 1 verre à liqueur de vin de Banyuls,  du poivre aux 5 baies, de la fleur de sel, 4 piques à brochettes.1) Pelez les oignons puis coupez-les en 4. Lavez le reste des légumes et séchez-les dans du papier absorbant.Coupez les... [Lire la suite]
Posté par chlorophyllecrea à 18:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
lundi 27 avril 2009

UNE AUTRE PETITE RECETTE ?

KEFTAS AU SESAMEPréparation : 20 minutes,Cuisson : 5 à 7 minutes environ. Ingrédients : 600 grs d'agneau haché (préparé par le boucher), 4 cuil. à soupe de chapelure, 4 cuil. à soupe de graines de sésame, 2 pincée de cumin en poudre, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe d'huile de sésame, 1/2 citron, 1/2 bouquet de menthe, sel, poivre du moulin, 4 piques à brochettes.1) Placez la viande dans un plat creux, ajoutez-y la chapelure, les graines de sésame, le cumin, 4 feuilles de menthe finement ciselées, le jus du 1/2... [Lire la suite]
Posté par chlorophyllecrea à 16:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 24 avril 2009

DESIREZ-VOUS ENCORE UNE PETITE BROCHETTE ?

BROCHETTES DE BLANCS DE POULET AU COLOMBOPréparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 pommes golden, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 clou de girofle, 1 cuil. à café d'épices colombo, 1/2 brique de crème fleurette, 1/2 sachet de sucre vanillé, 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol, 2 cuil. à soupe d'amandes éffilées, 1/2 bouquet de persil, sel, poivre du moulin, 4 piques à brochettes.1) Préparez la sauce d'accompagnement : pelez l'ail et l'oignon, hachez-les finement. Coupez les tomates en... [Lire la suite]
Posté par chlorophyllecrea à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 24 avril 2009

QUAND CHLORO CUISINE...

Il fait beau, on commence à avoir envie de barbecue, bien installés autour de la table du salon de jardin, dehors à l'ombre du parasol : Des petites brochettes, çà vous dit ? Alors, on commence par cette petite recette que je veux bien partagée avec vous :Brochettes de filets de dinde à l'IndiennePréparation : 20 minutesMarinade : 2 heuresCuisson : 15 minutes. Ingrédients : 1 morceau de filet de dinde de 600 grs environ, 1 yaourt grec, 2 citrons verts , 1 cuil. à soupe de mélange d'épices tandoori, 1 cuil. à soupe d'huile de... [Lire la suite]
Posté par chlorophyllecrea à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]